Правила безпечного збирання та приготування грибів

• Перевіряйте кожен гриб: Збирайте тільки ті гриби, в яких ви повністю впевнені. Якщо виникає хоч найменший сумнів щодо виду чи їстівності гриба — залишіть його.

• Обирайте екологічно чисті місця: Гриби, що ростуть біля автомобільних та залізничних шляхів, а також у міських скверах, збирати суворо заборонено. Вони діють як губка та накопичують у собі небезпечні отруйні речовини з навколишнього середовища та вихлопних газів.

• Правильно готуйте: Уважно дотримуйтесь усіх технологій та правил кулінарної обробки грибів перед споживанням.

Категорична заборона: гриби та діти

Ні в якому разі не слід годувати дітей грибами!

Запам’ятайте: гриби — це не їжа для дітей! В дитячому організмі ще відсутні необхідні ферменти, які здатні перетравлювати складні тканини грибів, що може спричинити важкі розлади травлення та отруєння навіть їстівними грибами.

Що робити при підозрі на отруєння?

Симптоми отруєння можуть проявитися не одразу, проте діяти потрібно негайно.

При підозрі на отруєння грибами не гайте часу — терміново звертайтесь за медичною допомогою!

Своєчасне звернення до лікарів може врятувати життя.